mopo.vn
Giải pháp cho chuỗi · Quản lý chuỗi chi nhánh

Điều hành cả chuỗi F&B từ một màn hình

Mopo hợp nhất doanh thu, kho, menu, nhân sự và báo cáo của mọi chi nhánh về một hệ thống. 2 hay 20 chi nhánh vẫn rõ ràng, đồng chuẩn, không thất thoát — và mở thêm chi nhánh không còn là canh bạc.

20+chi nhánh quản trên một màn hình
30 giâynắm tình hình toàn chuỗi mỗi sáng
1 ngàysetup một chi nhánh mới từ quán mẫu
app.mopo.vn/tong-quan-chuoi
Dashboard tổng quan toàn chuỗi trên laptop — thẻ doanh thu tổng, danh sách/bản đồ chi nhánh, biểu đồ so sánh
Toàn chuỗi hôm nay: 428 tr
Realtime · 12 chi nhánh
Khi quy mô lớn dần

Một quán quản bằng mắt được. Nhiều quán mà vẫn quản bằng mắt và điện thoại thì sớm muộn cũng vỡ trận

Mỗi chi nhánh mới nhân thêm một lớp thất thoát, một cách làm khác, một báo cáo phải đi gom. Đây là những gì hầu hết chủ chuỗi đang chịu đựng mỗi ngày.

Sáng nào cũng gọi từng quản lý hỏi doanh thu
Muốn biết hôm qua bán được bao nhiêu phải nhắn/gọi từng nơi, mỗi người báo một kiểu, không có bức tranh chung.
Toàn cảnh chuỗi phải chờ cuối tháng
Báo cáo nằm rải rác ở từng chi nhánh, gom lại xong thì số liệu đã cũ — không kịp ra quyết định.
Menu, giá, khuyến mãi mỗi quán một kiểu
Cập nhật không đồng bộ, khách ăn quán A khác quán B, thương hiệu loãng dần theo từng chi nhánh.
Thất thoát ở chi nhánh xa không cách nào thấy
Void món, giảm giá mờ ám, hụt kho ở nơi chủ ít ghé — mỗi phần trăm hao hụt nhân lên theo số chi nhánh.
Mở quán mới lại như làm lại từ đầu
Cấu hình, menu, quy trình dựng lại thủ công mỗi lần — chậm, dễ lệch, khiến bạn ngại mở thêm.
Chủ chuỗi xoay xở gọi điện từng quản lý / nhiều nhóm chat và bảng tính rời rạc
Một trung tâm chỉ huy

Dữ liệu chảy lên, chuẩn đẩy xuống — cả chuỗi chạy chung một hệ thống

Mọi chi nhánh dùng chung một Mopo. Doanh thu, đơn, kho, nhân sự tự chảy về một bảng điều khiển trung tâm; menu, giá, khuyến mãi và phân quyền được đẩy ngược xuống. Bạn vừa thấy bức tranh hợp nhất, vừa khoan xuống từng chi nhánh bất cứ lúc nào.

Trung tâm
điều hành
CN 01
CN 02
CN 03
CN 04
CN 05
CN 06
Dữ liệu lên — bức tranh hợp nhấtDoanh thu, đơn, kho, ca của mọi chi nhánh tự về một dashboard realtime, không phải gom tay.
Chuẩn xuống — mọi nơi đồng nhấtMenu, giá, combo, khuyến mãi, phân quyền đẩy từ trung tâm xuống toàn bộ hoặc nhóm chi nhánh.
Khoan xuống bất cứ lúc nàoTừ toàn chuỗi bấm một cái là xem sâu vào từng chi nhánh — không cần mở từng hệ thống rời.
Màn hình chuyển đổi giữa xem toàn chuỗi và xem 1 chi nhánh — drill-down
Tính năng cốt lõi

Mọi thứ để cầm cả chuỗi trong lòng bàn tay

Mỗi tính năng gắn với một kết quả vận hành đo được — không phải danh sách tính năng suông.

Bảng xếp hạng 5 chi nhánh theo doanh thu hôm nay + biểu đồ so sánh
Tổng quan & so sánh toàn chuỗi
Dashboard realtime, xếp hạng chi nhánh theo doanh thu, biên lời, lượng khách; so sánh cùng kỳ.
Biết ngay nơi nào đang kéo cả chuỗi lên hay xuống.
Màn hình cập nhật menu/giá và chọn áp dụng cho các chi nhánh
Chuẩn hóa từ trung tâm
Đẩy menu, giá, combo, khuyến mãi, cấu hình xuống toàn bộ hoặc nhóm chi nhánh chỉ trong vài phút.
Mọi nơi đồng chuẩn tức thì, thương hiệu nhất quán.
Tồn kho nhiều chi nhánh + phiếu điều chuyển nguyên liệu
Kho & điều chuyển liên chi nhánh
Nhìn tồn kho mọi chi nhánh, điều chuyển nguyên liệu giữa các quán, quản bếp trung tâm / commissary.
Hết cảnh nơi thừa nơi thiếu, kiểm soát định lượng.
Màn hình phân quyền theo vai trò / sơ đồ cây tổ chức
Phân quyền nhiều cấp
Chủ chuỗi → quản lý vùng → quản lý chi nhánh → thu ngân, mỗi vai trò thấy đúng phần của mình.
Phân quyền rõ, trách nhiệm rõ, dữ liệu an toàn.
Báo cáo hợp nhất P&L toàn chuỗi + bộ lọc theo chi nhánh
Báo cáo hợp nhất & tách chi nhánh
Một chạm ra báo cáo toàn chuỗi hoặc từng chi nhánh: doanh thu, chi phí, thất thoát, lời lỗ (P&L).
Khỏi chờ gom cuối tháng — số liệu luôn sẵn sàng.
Màn hình quản lý & đối soát chi nhánh nhượng quyền
Quản lý chi nhánh nhượng quyền
Giám sát chi nhánh franchise theo chuẩn, đối soát doanh thu và thu phí minh bạch.
Mở rộng bằng nhượng quyền mà vẫn nắm được chuẩn.
Nhân bản mô hình

Mở chi nhánh thứ 10 dễ như mở chi nhánh thứ 2

Chọn một "quán mẫu" đã chuẩn hóa, sao chép toàn bộ cấu hình — chi nhánh mới lên sóng đồng chuẩn ngay. Mở rộng thành phép sao chép, không còn là làm lại từ đầu.

1
Chọn quán mẫu đã chuẩn hóa
Lấy một chi nhánh đang chạy tốt làm bản gốc.
2
Sao chép cấu hình
Menu, giá, combo, quyền, quy trình — copy một lần.
3
Điều chỉnh riêng cho chi nhánh mới
Đổi vài thông số địa phương, giữ nguyên phần chuẩn.
4
Lên sóng đồng chuẩn ngay
Chi nhánh mới chạy giống hệt quán đầu, không rủi ro.
Demo thao tác nhân bản một chi nhánh mới từ cấu hình quán mẫu
Trước & sau

Quản chuỗi kiểu cũ, hay điều hành cùng Mopo

Quản chuỗi kiểu cũ
Gọi từng quản lý mới biết doanh thu mỗi sáng
Chờ cuối tháng gom báo cáo từ nhiều nơi
Menu, giá, khuyến mãi mỗi quán cập nhật một kiểu
Thất thoát ở chi nhánh xa phát hiện muộn hoặc không thấy
Kho mỗi chi nhánh tự quản, nơi thừa nơi thiếu
Mở chi nhánh mới dựng lại cấu hình từ đầu
Điều hành với Mopo
Mở app 30 giây thấy doanh thu toàn chuỗi realtime
Báo cáo hợp nhất hoặc tách chi nhánh chỉ một chạm
Một bộ chuẩn đẩy từ trung tâm, mọi nơi đồng nhất
Cảnh báo bất thường theo thời gian thực, chặn thất thoát sớm
Tồn kho toàn chuỗi trên một màn, điều chuyển liên quán
Nhân bản quán mẫu — mở chi nhánh mới trong một ngày
Bằng chứng tin cậy

Những chuỗi F&B đang lớn nhanh cùng Mopo

Chuỗi A
Bún Bò Minh
Cà phê S
Lẩu Nhà
Trà & Bánh
500+
chuỗi & nhà hàng đang vận hành trên Mopo
12.000+
chi nhánh kết nối về hệ thống Mopo
-38%
thất thoát trung bình sau khi quản trị tập trung
1 ngày
setup một chi nhánh mới từ quán mẫu
Từ 3 lên 8 chi nhánh trong một năm mà vẫn nắm chắc

"Trước đây mỗi sáng tôi phải gọi 3 quản lý. Giờ mở app là thấy cả chuỗi — chi nhánh nào lời, chi nhánh nào đuối, món nào chạy ở đâu. Nhờ nắm chắc số, tôi mới dám mở thêm."

T
Anh Tuấn
Nhà sáng lập chuỗi lẩu · 8 chi nhánh
Chặn được các khoản giảm giá mờ ám ở quán xa

"Cảnh báo bất thường đẩy về ngay khi có giao dịch giảm giá lạ ở chi nhánh cách 40km. Riêng khoản này mỗi tháng tiết kiệm bằng cả tiền phần mềm — mà tôi không cần đứng tại chỗ."

H
Chị Hương
Giám đốc vận hành chuỗi cà phê · 15 chi nhánh
Dùng thử miễn phí
Hỗ trợ 24/7
Setup & đào tạo tận nơi cho toàn chuỗi
Hỗ trợ chuyển đổi từ phần mềm cũ
Vì sao chọn Mopo cho chuỗi

Một nền tảng lo trọn, từ POS tại quán đến quản trị toàn chuỗi

Một hệ thống lo trọn
Từ POS tại quán đến quản trị toàn chuỗi — không ghép nhiều phần mềm rời rạc.
Thiết kế cho chuỗi F&B Việt
Ca gãy, giờ cao điểm, bếp trung tâm, điều chuyển nguyên liệu — đúng đặc thù ngành.
Mở rộng không giới hạn
Thêm bao nhiêu chi nhánh cũng chung một nền tảng, giá hợp lý theo quy mô.
Đồng hành lâu dài
Dùng thử miễn phí, hỗ trợ 24/7, đội triển khai đi cùng bạn khi mở rộng.
Câu hỏi thường gặp

Điều chủ chuỗi hay hỏi trước khi chuyển sang Mopo

Không. Mopo có quy trình chuyển đổi cho chuỗi đang vận hành: nhập dữ liệu menu, khách hàng, tồn kho hiện có và setup từng chi nhánh theo thứ tự, gần như không gián đoạn bán hàng. Đội triển khai đi cùng bạn suốt quá trình.
Bắt đầu ngay

Cả chuỗi trên một màn hình — bắt đầu hôm nay

Đặt lịch tư vấn 1-1 — Mopo khảo sát mô hình chuỗi hiện tại của bạn và tư vấn lộ trình đưa mọi chi nhánh về một hệ thống. Hỗ trợ chuyển đổi cho chuỗi đang vận hành, dùng thử miễn phí, hỗ trợ 24/7.

ZChat Zalo ngayHotline: 1900 xxxx